西藏林芝纯野生松茸。每年7月份采挖。新鲜松茸10斤才能晒干一斤。出口日本非常优秀松茸，味道非常浓郁，煲汤品质高。
日本因为在二战中被美国投下，很少存活的就是松茸。所以日本人非常偏爱松茸。抛开这一原因，松茸确实非常美味，藏松赞干布对松茸也是情有独钟。
松茸与其他菌类的非常大区别就是
；在煲汤过程中，用高压锅永远都压不烂，松茸从始至终都是绵绵的感觉。
纪录片《舌尖上的中国》很不错集《自然的馈赠》中，介绍的首味食材就是松茸。随着该片在全国范围内热播，一时间松茸成了全国各地高档饭店餐桌上的高档货，一盆10人份的松茸鸡汤动辄就要四五百。不少到西藏旅游的游客想从原产地买些松茸回去，自己炮制一顿松茸大餐，可是拉萨土特产市场上的松茸良莠不齐，价格差距也十分大，这让外地游客们在选购过程中感到很迷茫。
松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界很少的抗癌物质——松茸醇，是世界上非常珍贵的天然用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
林芝地区位于中国西藏的东南部。西藏林芝地区商贸总公司位于林芝地八一镇。其中：松茸是非常有名的土特产。 林芝地区盛产各种野生食用菌。其中松茸被誉为“食用菌名气好”。它富含各种营养成份。根据专家分析和市场调查，松茸具有抗癌和浚劳作用。
松茸干片的价值
名：松菌干片
【来 源】：为白蘑科植物松菌的全草。
【功 效】：补肾强身、理气化痰。
【主 治】：治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。
【性味归经】：淡，温。入肾、胃二经。
【用法用量】：内服：煎汤3-10克。
【别 名】：松茸干片
【动植物资源分布】：分布 黑龙江、吉林、辽宁、安徽、台湾、四川、贵州、云南、西藏。
【拉丁名】：Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer
【考 证】：始载于《新华本草纲要》。
松茸干片美食
松茸的美食在高档餐馆的消费十分昂贵，如果能在家庭采用，便可价格实惠许多。它的吃法别具情趣，独树一帜。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快乐！
A. 松茸的粗加工：
鲜品：先把鲜品上的泥沙等弄干净，用刀剔除不能食用的部分，即可根据需要改刀，然后用清水冲洗，即可烹炒，煲汤，烤等。
冻品：在炒食前，有两种处理方法：
1.自然解冻法，即放在漏篮里让它在常温下解冻，再用开水出一下，方可进行烹调。
2.在开水中过二分钟左右，快速解冻。解冻后即可根据需要改刀处理，冲洗后上锅烹炒或煲汤。
干品： 烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右，让其软化，而后加工，制作成美味佳肴。
B. 松茸的菜肴推荐：
炖品类：
1.松茸清汤：将松茸与纯水一起炖制15分钟后，加稍许精盐，即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。（也可用高汤炖制，或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制，但不放味精等其他调料）
2.松茸炖草鸡：将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制，只放精盐不放味精至炖熟即可。（也可与排骨、鸽子等一起炖制）
菜肴类：
1.黄油松茸：将洗净的鲜松茸开片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用。（有条件的也可用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制）
2.松茸蒸蛋：将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟时，将开片松茸加入，继续蒸至蛋熟即可。
3.烤松茸：将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即
食即用。
4.天妇罗：把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。
点心类：
1.松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉，开电饭煲煮，非常后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可。
2．松茸炒饭：将松茸、鸡丁（肉丁）、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。
松茸酒：
鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。可每天饮用，强身健体。
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