16年东北野生新鲜红松子长白山生松子个大原味未加工不开口250克

  • 16年东北野生新鲜红松子长白山生松子个大原味未加工不开口250克
  • 所属分类:
    发货地:松原
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  • 净含量:250g
  • 包装方式:食用农产品
  • 品牌:无
  • 系列:东北生松子
  • 食品口味:原味
  • 是否含糖:无糖
  • 产地:中国大陆
  • 省份:吉林省
  • 是否新货:是
  • 热销系列:松子
  • 零食种类:其他/other

 

     

长白山野生红松子,未加工不开口的生松子,是东北产的最好的松子,新鲜原味。果实饱满,颗粒大,有一股松香味。生松子的营养价值较高,是无污染的绿色纯天然食品. 

           

   生松子未经任何加工,有的松子上里会带些许松油,介意者慎拍!                   

 

1东北红松子的由来

红松主要分布在东北长白山及小兴安岭林区。属国家一级濒危物种,野生红松需生长50年后方开始结籽,成熟期约两年。因此极为珍贵。其种子粒大,种仁味美,食、疗价值都很高,被誉为"长生果"、"长寿果",又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱,对老人最有益。红松的果实称为松籽(松子),因产自东北,亦称为“东北松子”又名“松子仁”、“海松子”、“东北红松子”等。

 

3东北红松子的营养成份

东北红松子是一种营养价值高、属无污染的的高级天然绿色食品。红松籽含油率高达78%,蛋白质14.8%,并含有多种维生素,是很有价值的木本油料和保健食品。 松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、及大量的Ve成份和内含丰富的维生素A和E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。

4东北红松子的营养价值

1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,
2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,
3. 松子中维生素E高达30%,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
4. 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

5.松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的补脑佳品,防止老年痴呆。

 

5东北红松子的食用历史

《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。
唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿”的记载
《本草经疏》谓其“味甘补血,血气充足,则五脏自润,发白不饥。仙人服食,多饵此物,故能延年,轻身不老”。
据《打牲乌拉志典全书》记载,清宫曾将松子列为御膳食品。
《日华子本草》载“逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏”。

6东北红松子的适宜人群

一般人群均可食用
1. 适宜中老年体质虚弱,大便干结,以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用;适宜心脑血管疾病之人食用;
2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用;因含油脂丰富,所以胆功能严重不良者应慎食。

   东北红松子的储存方法

东北松子一般都以炒食、煮食为主,生吃的味道会更好,原味生松子带有一股清香味,而脾胃虚弱的人群应食用熟松子更为安全。想让生松子保存更长时间可以将生松子晾干后再进行入罐密封。

温馨提示:存放时间长了会产生“油哈喇”味,不宜食用。 

7东北红松子的菜(食)谱

  • 1.松仁豆腐
  • 制作方法:1.将豆腐切成小块,下入开水锅内,加入精盐、葱姜烧开入味;2.捞出豆腐,控水备用;3.香菇洗净;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5.炒锅注油烧至八成熟,下入松仁炸至金黄色捞出;6.青豆煮熟备用;7.炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末炒香,放入水、豆腐块、松仁、青豆、香菇烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

2.松仁玉米

  • 制作方法:1.将青、红辣椒切小丁,香葱切末。2.中火将炒锅烧至温热,放入松仁,炸至淡黄色出锅。3.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。4.炒锅中倒入花生油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入青红椒粒、玉米粒煸炒至熟,调入精盐、味精和少许白糖,淋上香油,出锅装盘,撒上松仁即成。

3.京式八宝豆腐

制作方法:1.先将嫩豆腐清水洗净,去边,切成小方块放入碗内;2.虾米切末加酒少浸;3.将鸡肉洗净,煮熟,切末;4.熟火腿切成末;5.炒锅烧热,用油滑锅后,下猪油,将鸡汤150毫升和豆腐块同时倒入锅内,用勺炒和,加虾米末、盐烧开;6.再加鸡肉末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末,小火稍烩后,旺火收紧汤汁;7.再加湿淀粉勾芡,加味精出锅装汤碗内;8.撒上熟火腿末、胡椒粉,淋上熟鸡油即成。

4.松仁鱼米

  • 制作方法:1.水面筋切成2.5厘米见方小丁;2.水面筋丁放在碗里加盐、胡椒粉、味精用湿淀粉上浆;3.锅里放熟花生油,烧至三成热,放入松仁,炸呈金黄色捞起;4.再倒入面筋丁滑油炸透,随即倒漏勺里沥油;5.锅里留余油,放入青红椒丁、熟面筋丁,煸炒后放盐、味精、鲜汤50毫升、香油、松仁略加翻炒,起锅装盆。

5.香皮松仁 

  •  制作方法:1.将去皮的松仁中干瘪者挑出弃之,饱满的放入盆内,加入鸡蛋、味精、五香粉、香油、白糖、精盐调拌均匀待用;2.将调拌好的松仁中加入干面粉,摇动盆使每个松仁外表粘一层面粉,再洒一层水,再如上法,象滚宵那样把松仁沾匀面粉,待松仁比原体大一倍即可;3.将锅置火上,注入菜籽油烧至4成热,下入粘上面粉的松仁,浸炸约3分钟,待呈金黄色时,捞出沥油;4.待油温升至六成热时,再下入松仁冲炸一下,即可起锅沥油,待冷却后便可装盘食之。

6.松子方肉

  • 制作方法:1.将五花肉方加以修整,将肉皮用火烤焦,刮净,投入冷水泡软;2.将肉面切每隔2厘米横竖相交的方块型,深而不透的花刀;3.用一个蛋黄、团粉少许搅成糊,抹在肉面上;4.将瘦肉斩成肉泥,加葱姜汁、精盐少许,再放一个蛋黄和团粉调成稀糊;5.将调匀的瘦肉茸抹在五花肉上面;6.起勺,放熟猪油少许,放法皮朝上)煎成金黄色待用;7.将肉方放在砂锅中,底下放竹箅垫底,肉方放在上面(皮朝下),加料酒、清汤、盐、酱油、料酒、花椒粉、葱姜汁烧开;8.再用文火炖至酥烂,滤出汤汁,扣入盘中(皮朝上),再将汤汁加热变浓,浇在肉方上面;9.豌豆洗净,炒至断生与熟松子仁一起放在肉方上面即可。可。
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